Gidaliburu horren helburua da, batetik, mahastizaintza ustiategietan egin beharreko autokontrolak gauzatzen laguntzea, eta, bestetik, mahastizainei lanabesa eskaintzea, elikagaien segurtasunarekin lotutako baldintzak errazago aplika ditzaten.

Dokumentua Kataluniako mahastizaintza sektoreak osatu eta Kataluniako Mahastizaintza eta Ardogintza Institutuak (INCAVI) koordinatu du.

Mahastizaintza ustiagietarako gida